「和菓子は餡が命」と考え自家製餡にこだわり、昔ながらの材料・製法で
決して手を抜かず、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。
頑張ったご褒美やお疲れになられた時こそ、
優しい和菓子をご自身のお体のためにお楽しみ頂けますと幸いです。
「和菓子は餡が命」と考え、コクと深みのある餡をこだわりの製法で生産しております。
丹波地方で採れる希少な高級小豆 丹波大納言、香川県と徳島県のごく一部の地域でのみ生産される和三盆糖など吟味を重ねた素材を使用しています。
明治29 年に創業した和菓子屋で大正天皇にお買い上げ頂いた実績があります。
また、昭和の太平洋戦争期間中は大津市内では当店のみが菓子の製造を許され、砂糖の配給を受けていました。
大津菓子調進所 有限会社鶴里堂
〒520-0044 滋賀県大津市京町一丁目2-18